Tramisu tarifi

Tarifler

Tiramisu Tutkunları Buraya! Yoğun kahve aroması ve kremsi tat... Yenilikçi tarifler için takipte kalın!

Kahve aromasıyla büyüleyen, kremsi dokusuyla mest eden bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Tiramisu, her lokmasıyla sizi başka diyarlara götüren, İtalya'nın enfes lezzeti. Şimdi sıra dışı bir tatlı deneyimine hazır mısınız?

Klasik tariflerden sıra dışı versiyonlara, her damak tadına uygun bir tiramisu burada! Yoğun kahve aroması ve kremsi mascarpone peyniri ile şölen başlıyor. Tek yapmanız gereken, lezzet dolu bir yolculuğa çıkmak için bizimle birlikte olmak!

Tramisu İçin Malzemeler:

200 gram ladyfinger bisküvi veya kedi dili bisküvi
250 gram mascarpone peynir
3 adet büyük boy yumurta
100 gram toz şeker
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı granül kahve veya espresso
2 yemek kaşığı kahve likörü veya isteğe bağlı olarak kahve esansı
Kakao tozu veya bitter çikolata rendesi (üzerini süslemek için)

Tramisu Yapılışı:

Büyük bir karıştırma kabında yumurta sarılarını ve toz şekeri iyice çırpın, açık sarı bir renk alana kadar çırpın.
Mascarpone peynirini yumurta karışımına ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını köpük haline gelene kadar çırpın.
Yumurta beyazlarını mascarpone karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak iyice birleştirin, karışımın havasını kaçırmamaya özen gösterin.
Granül kahveyi veya espressoyu sıcak su ile eritin. İsteğe bağlı olarak kahve likörünü ekleyin ve karıştırın.
Ladyfinger bisküvilerini hızlıca kahve karışımına batırın, fazla bekletmeden bir kat tiramisu tabanı oluşturacak şekilde dik bir şekilde bir kaba yerleştirin.
Üzerine mascarpone karışımından bir kat sürün ve düzgün bir şekilde yayın.
Bir kat daha bisküvi yerleştirin ve kalan mascarpone karışımını dökün.
Tiramisu'nun üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 4 saat veya tercihen bir gece boyunca dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini kakao tozu veya bitter çikolata rendesi ile süsleyin.
Dilimleyerek servis yapın ve misafirlerinizin tadını çıkarın!

Afiyet olsun! Bu nefis tiramisu tarifi, kremamsı dokusu ve yoğun kahve aroması ile sizi kendine hayran bırakacak.